Bonjour, voilà deux petites questions me turlupine !

1) Si j'attaque avec deux créatures, je peux choisir que l'une attaque l'arpenteur et l'autre attaque le joueur ?

2) En EDH, si je prend le contrôle du générale adverse, peut il le sacrifier en réponse ?

Merci d'avance pour vos réponse !

1) oui.
2) des précisions ?
D'une manière générale tu ne peux pas faire quelque chose si ni une règle ni une carte ne t'autorise à la faire. Notamment, il n'est pas possible par défaut de décider de se débarrasser de nos permanents qui nous dérangent en les sacrifiant. C'est différent s'il joue Dragage par exemple.
Aussi il n'est jamais possible de sacrifier un permanent qu'on ne contrôle pas.

2) Si je joue Contrôle mental ou la deuxième capacité de Olivia Voldaren par exemple !

Si ton adversaire controle un truc du style Autel de la démence, il pourra activer sa capacité et sacrifier son general en reponse, mais s'il n'a rien lui permettant de le sacrifier, il ne pourra rien y faire (et s'en vouloir de l'avoir rendu 21/50 imblocable)